Terzo appuntamento
5 Aprile | Ristorante Al Cambio | Via Stalingrado 150 | Bologna
Dopo il grande successo delle prime due serate è con grande piacere che annunciamo il terzo appuntamento della rassegna “Degustazioni, Lasciatevi servire. Poesia e Cucina”.
Il poeta Gabriele Via e lo Chef Massimiliano Poggi presentano il poeta turco Nazim Hikmet al Ristorante “Al Cambio” di Via Stalingrado 150 a Bologna.
Un raffinato connubio di poesia, arte, cucina e vini dell’antica cantina Feudi di San Marzano, un mix che sposa i diversi linguaggi artistici in un inebriante viaggio alla riscoperta dei piaceri della vita.
La rassegna si articolerà in sei incontri, che vedranno esaltati gli eterni versi di Prévert, Hikmet, Fried, Pasternak, Thomas con l’epifania del qui ed ora della cucina dei più rinomati Chef della città, che per l’occasione andranno a creare un menu pienamente in linea con il tempo e lo spirito della poesia, il paese di riferimento e il contenuto stesso dei versi letti dal poeta.
Si tratterà di una sera speciale su prenotazione in cui sarà proposta la degustazione: corpo-anima. Chi prenderà parte a queste sere, non dovrà fare altro che affidarsi…
La serata prevede anche il dono di un istant book tascabile autografato da Gabriele Via e dallo Chef ospite.
Il book contiene la memoria tascabile dei meravigliosi ingredienti della serata: le poesie lette, il menu, i riferimenti del ristorante e dello sponsor vini.
Ogni commensale lo troverà al proprio posto e potrà conservarlo come talismano del buon tempo venturo, perché fermarsi e mangiare, con il cuore, i sensi e l'anima, sono esperienze che meritano buona memoria e adeguata celebrazione.
Dopo l’estate è prevista una seconda edizione della rassegna che coinvolgerà, assieme a Gabriele Via, ristoranti di pregio e Chef stellati e che partirà da Bologna, città natale del poeta, per toccare i maggiori centri culinari italiani.
Il ciclo di serate è organizzato dall’associazione culturale Icaro Like-us.
La MelBookStore, di Via Rizzoli 18 a Bologna, in ogni appuntamento, fornirà un programma editoriale con BookShop inerente al tema poetico della serata.
Parallelamente alla Rassegna “Degustazioni Lasciatevi Servire – poesia e cucina” Gabriele Via dedicherà due serate esclusive a Eugenio Montale e Giuseppe Ungaretti, nella splendida cornice del Teatro San Salvatore di Bologna, perla cinquecentesca del centro cittadino.
Gabriele Via
Studioso di teologia, viaggiatore, insegnante, prima di tutto e assolutamente poeta.
E’ un pellegrino in cammino, un poeta trovatore. Ha vissuto in diverse strutture monastiche interreligiose e percorso due cammini di Santiago, 900 Km in continua nel 2007 e nel 2011; in queste preziose esperienze sono nati progetti, immagini di viaggio, più di duemila, e alcuni fra i suoi più importanti poemi.
Roberto Roversi di lui ha scritto “un dolce e violento raccontare che non ha fine. Non può avere fine. Non deve avere fine”.
Info Utili
• Evento: Terzo incontro con Gabriele Via nell’ambito della rassegna
“Degustazioni Lasciatevi Servire – poesia e cucina” dedicato a Nazim Hikmet
• In collaborazione con: Associazione Culturale “Icaro Like Us”
Via Olindo Guerrini 22 b, Bologna
e-mail: info@like-us.eu
• Data: Giovedì 5 aprile 2012 alle ore 21
• Sede: Ristorante “Al Cambio” – Via Stalingrado 150, Bologna
• Info e prenotazioni: Ristorante “Al Cambio”
tel. 051- 328124
• MENU’ – Ristorante “Al Cambio”
Seppie con i piselli
Verdeca 2011 San Marzano
Risotto con cipolla e fegato d’oca
Primitivo di manduria “sessantanni” 2008 San Marzano
Agnello con carciofi stufati
Primitivo di manduria “sessantanni” 2008 San Marzano
“Cheesecake bolognese” : squacquerone , pere e saba
Primitivo di Manduria v.t. “11 filari” 2009 San Marzano
• Periodo di Rassegna: marzo – giugno 2012
• Ristoranti coinvolti: Marco Fadiga Bistrot, Ristorante Scacco Matto, Ristorante Al Cambio.
• Siti Internet dei Ristoranti coinvolti:
Ristorante “Scacco Matto” www.ristorantescaccomatto.com
Ristorante “Il Cambio” www.hotel-maxim.com/alcambio.htm
Marco Fadiga Bistrot www.marcofadigabistrot.it
Associazione Culturale Icaro Like Us www.like-us.eu
• Segui “Degustazioni. Poesia e Cucina” su Facebook:
www.facebook.com/pages/Degustazioni-Poesia-e-Cucina/243370232414409
• Sponsor: Feudi di San Marzano
• Promozione editoriale: MelBookStore, Via Rizzoli 18 – Bologna
• Appuntamenti al Teatro San Salvatore: Teatro San Salvatore - Via Volto
Santo 1, Bologna
Prenotazione: 334.3440177
Ingresso: 13 euro
E.mail: teatrosansalvatore@libero.it
• Agenzia di Comunicazione:
Culturalia - Bologna, Vicolo Bolognetti 11
Tel. 051 6569105 fax 051 29 14955,
info@culturaliart.com www.culturaliart.com
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